増粘剤の詳細な定義は、次の観点から分析できます。
1。
増粘剤（英語名の肥料）は、水に溶解し、水分補給によって粘性またはゲル様溶液を形成できる一種の高分子物質です。そのコア関数は次のとおりです。
system系の粘度を増やす：液体を均一で安定した懸濁液またはエマルジョン状態に保ちます。
GELの形成またはテクスチャーの改善：たとえば、食物に粘着性のある味を与えたり、洗剤の接着を強化したりします。
2。
ソースによると、それは2つのカテゴリに分けることができます。
hunatural natural Towseners ：主に植物や海藻から抽出された澱粉、アラビア語、寒天など。
synthetic ThabeNers ：化学重合によって調製されたカルボキシメチルセルロース、ポリアクリレートナトリウムなど。
3。
増粘剤は多くの業界で重要な役割を果たします。
Food Industry：味と安定性を改善するために、ソース、アイスクリームなどで使用されます。 Daily化学製品：粘度を調整し、洗浄効果を高めるためのシャンプーや洗剤など。
medicine and Coatings ：懸濁エージェントまたはフィルム形成援助として。
4。他の用語とニックネーム
増粘剤は、さまざまなシナリオで、ゲリング剤、フード接着剤、または酸化脂肪症コロイドとも呼ばれ、高分子量の親水性特性を強調しています。